VARIEDADES DE TOFU

Puxa, hoje me dei conta de que estou completando cinco meses de empreitada vegetariana. Se consegui parar de contar os dias vocês podem imaginar que o processo está muito fácil agora. E está, não tem mais nenhum touro me perseguindo em meus sonhos, ufa!  Mas vamos ao que interessa…  Em meus encontros com os alunos, … Continuar lendo

Tofu Defumado com Melaço e Gengibre

ESPETINHOS DE TOFU DEFUMADO COM MELAÇO E GENGIBRE: INGREDIENTES: 400g tofu defumado 02 colheres de sopa de melaço de cana de açúcar 01 xícara de água fervente 01 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 01 colher de sopa de folhas frescas de manjericão Pimenta do reino Sal Óleo de canola ou milho … Continuar lendo