Polvilho… Doce ou Azedo???

Logo depois de publicar o post com a receita do pão de queijo alguns amigos queridos me escreveram me perguntando sobre a diferença entre polvilho doce e azedo e, se na falta de um deles, poderiam fazer a receita apenas com o outro… Vou tentar esclarecer aqui as principais diferenças e usos de cada um … Continuar lendo

Quando cai a pia…

Estar em uma cozinha a pleno vapor é uma das coisas que me fazem mais feliz nesta vida… Acho que acima disto está apenas a minha família, o meu amor por meu marido e meus filhotes… Mas tão  importante quanto ter um absoluto amor por aquilo que faço é poder confiar em quem está do … Continuar lendo