Massa Fresca – Faça Você Mesmo!!!

FAZENDO MACARRÃO CASEIRO:     Existe um certo mito em torno do uso do trigo chamado “grano duro” ou semolina de trigo na confecção de massas. Acredita-se que seu uso produz uma massa de qualidade superior. Entretanto quando se trata de massas caseiras seu uso deve ser evitado. A semolina confere firmeza às massas de … Continuar lendo